一、使用南宁厨房设备蒸饭车前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。
 二、使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。
 三、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。
 四、用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关上门，蒸饭车顶上配有气压安全球阀，气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。
 五、蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。
 六、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。
 七、蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。
    南宁厨房设备多年来本公司不断加大科技投入，并以政府部门新的质量标准、环保标准、消防标准、卫生防疫标准，及市场所需为依据加快新产品的开发与完善，尽的努力满足用户各种需求。特别对商用厨房有独到的设计及统筹能力，以人为本确保设计符合卫生流程，配置环保节能产品，力求为客户创造高品质、时尚完美的星级厨房。