桌布也就是通常所说的台布，它是装饰与实用并重的一种织物，是酒店餐饮用品中必备的物品。它既可保护桌面避免磨损，其本身也是一件精美的艺术品。风格不同的桌布能带给客人不一样的就餐体验，让客人感受就餐的别样气氛。那么如何在这众多的桌布中选购一款适合自己的酒店呢？
一、桌布的面料
根据桌布的面料以及生产工艺可分为塑料类台布和纺织类台布。
塑料类台布颜色比较单一。由于现在餐桌的质量越来越高，很多餐厅一般不采用塑料桌布，这种台布虽然简便，但是不环保。
纺织类台布比较实用，一般以亚麻质地的为主这种台布不像传统的塑料台布颜色过于单一、暗沉，颜色和花型多样，易搭配多种装修风格，是软装璜不错的选择。这款桌布耐脏，易清洗，易携带，防油，防水。使用寿命长，不易褪色、掉色。
台布通常用于保护桌面，避免油污、磨损、烫伤家具表面。在选择桌布的材质时，要从它的耐磨性、耐洗性等方面考虑，应尽量选用较薄的化纤材料，因厚实的棉纺类织物，极易吸附食物气味且不易散去，不利于餐厅环境卫生。
二、根据餐桌的形状选择相应的桌布
长方形的餐桌可铺上长方形的桌布，上层再用两块正方形桌布，交错铺垫盖在桌面；或者以两块正方形的桌布来铺陈，中间交错的地方可以用蝴蝶结、丝巾来固定，也能达到以上的效果。
正方形餐桌可铺上正方形桌布，上层再铺一小块方形的桌布或者变化桌布的方向，直角对着桌边的中线铺下，让桌布下摆有三角形的花样，方桌的桌布是图案比较大气的，不适宜用单一的色彩，这样看上去自然、温馨，不死板。
圆桌的桌面较大可在底层铺上垂地的大桌布，上层再铺上一小块的桌布，以增加华丽感。桌布的颜色可选深色，比较沉稳，且不易弄脏的。
三、根据场合选择合适的桌布
为餐桌挑选桌布时，要视不同的场合而定。正式一些的宴会场合，要选择质感较好、垂坠感强、色彩较为素雅的桌布，显得大方，包容性强，让精致的餐具完全成为餐桌上的主角。除桌布外，桌旗也可以增加餐桌色彩，但要注意跟周边的一些色彩相呼应，比如餐椅套、餐巾等。
酒店是一个众多人进餐的地方，而环境的色彩能影响人们就餐时的情绪，此我们一定要注意台布与整个餐厅环境的搭配。一般来说，以明朗轻快的色调为主，最适合用的是橙色。这两种色彩都有刺激食欲的功效，它们不仅能给人以温馨感，而且能提高进餐的兴致。
色彩与图案较活泼的印花桌布适用于随意一些的聚餐场合。桌布所用的色彩要注意节制，如果过于浓郁或者色彩面积太大，容易喧宾夺主。此外，桌布与室内整体的色彩效果也应协调和搭配。
台布是餐桌上重要的装饰品，其布置会直接影响到就餐时的心情。选择合适的餐桌布可以使整个餐厅改头换面，调节气氛，细节之处体现酒店的独特品位。