四大家鱼养殖

        四大家鱼指人工饲养的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。是中国1000多年来在池塘养鱼中选定的混养高产的鱼种。鲢鱼又叫白鲢。在水域的上层活动，吃绿藻等浮游植物；鳙鱼的头部较大，俗称“胖头鱼”，又叫花鲢。栖息在水域的中上层，吃原生动物、水蚤等浮游动物；草鱼生活在水域的中下层，以水草为食物；青鱼栖息在水域的底层，吃螺蛳、蚬和蚌等软体动物；这4种鱼混合饲养能提高饵料的利用率，增加鱼的产量。

        在唐代以前，鲤鱼被是最为广泛养殖的淡水鱼类。但是因为唐皇室姓李，所以鲤鱼的养殖，捕捞，销售均被禁止。渔业者只得从事其他品种的生产，这就产生了青、草、鲢、鳙的四大家鱼。

        在北宋时四大家鱼继续发展到更广泛的区域养殖，在长江，珠江的养殖逐渐兴盛起来。根据周密(1232～1298)《癸辛杂志》的记载，四大家鱼鱼苗的捕获，运输，筛选，贩卖已经达到专业化程度。而且，宋代产生了四大家鱼混养技术，而且迅速普及。混养技术不仅充分利用了养殖资源，而且丰富了鱼户的产品结构，降低了生产的风险。

       四大家鱼都属于鲤形目，鲤科。由于这四类鱼生长迅速，抗病力强的共同特点，适于作为大众食用鱼。而且四大家鱼的生长拐点年龄均比其性成熟年龄大2-3龄，性成熟后仍会继续生长。
   湖南鹏扬生态农业有限公司位于湖南省湘潭县，成立于2003年5月，注册资本2289万元，合法持股股东3人，法定代表曾聪育。公司属省级农业产业化龙头企业，国家科技部批准的“200万头安全优质生猪生产加工”星火科技项目承接单位，国家重点扶持的56家生猪原种企业之一，湖南省仅有的5家生猪原种企业之一，省级生猪活体代储单位。是一家以生猪原种培育、种猪扩繁、商品猪养殖与销售；水产养殖，农副产品加工；小城镇开发投资为主的综合性民营企业。
   公司下辖湖南鹏扬原种猪场、科星扩繁场、湘潭鹏扬畜牧专业合作社、湘潭润田水产养殖有限公司、湘潭居佳新农村建设置业有限公司等实体，主产品有“鹏扬”牌原种猪、种猪、商品猪；“润田”牌泥鳅、四大家鱼等生态淡水产品；小城镇家居、商业房产等。生猪、淡水产品行销国内16个省、市。公司资产总额达1.65亿元，公司财务状况良好，公司银行信用等级AA级。
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